【摘 要】
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有一项涉及到不同材料的餐具对食物味道的影响的研究,将七种不同金属——铜、铬、锌、锡、不锈钢、金和银涂层镀在勺子表面,参与者就餐时给出自己对勺子味道的评判。结果显示
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有一项涉及到不同材料的餐具对食物味道的影响的研究,将七种不同金属——铜、铬、锌、锡、不锈钢、金和银涂层镀在勺子表面,参与者就餐时给出自己对勺子味道的评判。结果显示,金勺子能够呈现食物的原味,不锈钢金属的味是最强烈的。吃甜食的话镀铜或者锌的勺子效果最好,香甜的味道会增强。不要用镀锌的勺子去吃鳕鱼,两种东西之间会产生奇怪的味道。最影响食物味道的是银质勺子,银会和水果里的
There was a study of the effects of different materials on the taste of food. Seven different metals, copper, chromium, zinc, tin, stainless steel, gold and silver, were plated on the surface of the spoon and the participants gave themselves Judge the taste of the spoon. The results show that gold spoon can show the original flavor of food, the taste of stainless steel is the most intense. If you eat sweets, the copper or zinc spoon will work best and the sweet taste will be enhanced. Do not eat cod with a zinc-plated spoon, creating a strange taste between the two. The most influential food taste is silver spoon, silver and fruit
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非概念论是埃文斯在《指称的多样性》中最先提出的。所谓“非概念论”是指与感官经验无关的“所予”（the Given）。非概念论者认为感官经验只是被动接受原始材料，其中没有概念能力的实施，由经验到思维是一个概念化的过程。埃文斯特别指出：“感觉产生的是非概念内容，而语言则是概念内容。”这里他将“非概念内容”和“概念内容”作出了区分，并首次将“非概念内容”与“信息”放在一起进行讨论。另外，在该书中非概念论的思想贯穿始终。