【摘 要】
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目的 改进食品中磷的测定方法.方法 对GB 5009.87-2016第一法钼蓝分光光度法进行改进,前处理方式采用微波消解法,还原剂采用抗坏血酸,并与标准方法进行比对分析.结果 改进的
【机 构】
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蒙牛乳业(沈阳)有限责任公司,沈阳,110122
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目的 改进食品中磷的测定方法.方法 对GB 5009.87-2016第一法钼蓝分光光度法进行改进,前处理方式采用微波消解法,还原剂采用抗坏血酸,并与标准方法进行比对分析.结果 改进的方法标准曲线线性良好,精密度与回收率均符合要求,检测结果与标准方法比较无显著统计学差异.结论 本研究改进的方法不仅缩短了检测时间,而且避免了使用有毒有害化学药品,保障了检验人员的身体健康和工作环境.
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