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自从世界反兴奋剂机构2004年又放开咖啡因使用以后(不再像先前那样有量的限制),有不少关于咖啡因应用,尤其是在耐力项目运动上应用的文章问世。25年以来,咖啡因一直是最好的有助于提高成绩的提神物质之一。研究结果公认,口服3-9毫克/公斤体重的咖啡因对次最大耐力负荷十分有利。现在也有许多研究证明,咖啡因对时间短、高强度耐力负荷(】100％VO2max)也有利,只是尚不清楚其关联。