花生食疗方

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  失眠茶:用花生鲜叶60 g或干叶20 g,洗净,用滚水沏泡,代茶饮。本茶镇静安神,助失眠治疗。
  降压降脂汤:每日用花生外壳100 g煎汤,不拘多少,频频饮之。
  止咳蜜:去皮花生仁50 g,捣碎,加少量水,煮熟,当水将尽时,入蜂蜜搅拌收膏,润肺止咳。
  花生养胃益智粥:花生米45 g,山药30 g,粳米100 g,冰糖适量。先将山药去皮,洗净,切片、切米粒大小;将花生米用开水烫泡1~2 min,趁热去皮,捞出,捣碎如米粒大小:将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同时入锅中,加水熬煮,先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。其间应常常同一方向搅拌,以免米、花生及山药黏合在一起。粥将熟时,放入冰糖,即可食用。功效:益气养胃,健脑益智,适用于用脑过度、气血不足引起的记忆力减退者,如学生、老人食用。
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