世界粮食需求规律

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【摘要】

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<正> 一、摄取量与世界粮食需求规律大粮食(全部食物)大致可划分为三类:淀粉类食物、动物类食物和鲜活植物类食物。在确定粮食需求规律时,有必要按食物类别分别测算各类需求

【作者】

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岸根卓郎何鉴

【机构】

：

南京粮食经济学院名誉教授 [日];

【出处】

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世界农业

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

需求函数国民收入消费者粮食需求量需求规律

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<正> 一、摄取量与世界粮食需求规律大粮食(全部食物)大致可划分为三类:淀粉类食物、动物类食物和鲜活植物类食物。在确定粮食需求规律时,有必要按食物类别分别测算各类需求函数。 1.世界(日本)大粮食需求(图1) 该需求函数表明国际性粮食需求规律:“从国际上看,若每个消费者的国民收入增加10％,则每个消费者大粮食(等于淀粉类食物、动物类食物、鲜活植物类食物之和)的需求量以平均

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