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饮食干预是治疗肥胖的重要措施.间歇性禁食(IF)是一种正常能量和能量限制(或完全禁食)交替进行的膳食模式,主要类型包括隔日禁食、周期性禁食、限时禁食、斋月禁食等.现有研究表明,IF可通过多种机制改善肥胖及相关代谢紊乱,并促进健康.然而,何种IF方案对肥胖及相关代谢紊乱的干预效果更佳目前尚无定论.本文在介绍IF常见方案的基础上,针对IF在减轻体质量,改善血糖、血脂等方面发挥的作用及IF疗法的安全性进行综述,旨在为IF的深度推广、运用提供依据.本研究发现,IF不仅对减重有益,还有助于降低血糖和体脂,改善血脂谱,减轻胰岛素抵抗.同时IF具有较高的安全性,但在实施时仍需关注个体差异,结合个体实际.