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目的：建立食用槟榔中常见甜味剂和防腐剂同时检测的方法。方法：采用沸水浴提取法处理样品,提取时间为1.0 h,提取p H为8.0,提取温度为100℃;之后将提取液于高效液相色谱仪中检测,色谱柱为WondaSil C18-WR（4.6 mm×150mm×5μm）,以乙酸铵缓冲液（p H=6.25±0.02）-甲醇（95∶5）为流动相,流速为1.0 m L·min^-1,柱温为35℃,检测波长为230 nm。结果：安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸在线性范围0.00