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目的 通过对国际标准组织食品检验方法体系的研究,完善食品安全国家标准检验方法标准体系,提高标准适用性及科学性。方法 以国际食品法典委员会（CAC）、分析化学家协会（AOAC）、欧洲标准化委员会（CEN）为代表,对其颁布的检验方法相关法律、法规、标准、指南等搜集整理,从体系框架、内容特点、管理措施等方面进行归纳分析。结果 通过对CAC、AOAC及CEN方法体系的研究,归纳其工作流程、标准构架等方面对提升我国检验方法标准质量、完善标准体系有借鉴作用的内容。结论 食品安全国家标准检验方法类标准还需要加强标准审评