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针对芦荟叶片中果胶和钙盐含量较高等特点,通过比较2种不同的工艺路线,确定了2步沉淀与超滤相结合制备芦荟多糖(AP)的方法.实验证明,该方法所得AP纯度达75.01%,色泽较浅,实验消耗较少.
芦荟多糖制备方法的研究
【摘 要】
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针对芦荟叶片中果胶和钙盐含量较高等特点,通过比较2种不同的工艺路线,确定了2步沉淀与超滤相结合制备芦荟多糖(AP)的方法.实验证明,该方法所得AP纯度达75.01%,色泽较浅,实验
【机 构】
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江南大学分析测试中心
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2002年6期
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