【摘 要】
：
随着经济的高速发展,食品行业也得到了较大的创新和进步.多数厂商为改善食品的风味和外观、延长保质期等,往往会在食品中添加食品添加剂.而部分添加剂中含有重金属元素,过量添加会对人体健康会产生较大的危害.因此在食品检测中应加强对重金属元素检测,采取有效的前处理方法,提高检测准确度.鉴于此,本文主要分析食品添加剂中重金属元素前处理措施,并探究其检测技术的应用,旨在为加强食品检测安全提供借鉴和参考.
【机 构】
：
甘肃省张掖市临泽县食品药品检验检测中心,甘肃临泽 734200
论文部分内容阅读
随着经济的高速发展,食品行业也得到了较大的创新和进步.多数厂商为改善食品的风味和外观、延长保质期等,往往会在食品中添加食品添加剂.而部分添加剂中含有重金属元素,过量添加会对人体健康会产生较大的危害.因此在食品检测中应加强对重金属元素检测,采取有效的前处理方法,提高检测准确度.鉴于此,本文主要分析食品添加剂中重金属元素前处理措施,并探究其检测技术的应用,旨在为加强食品检测安全提供借鉴和参考.
其他文献
随着经济水平的提升,食品种类也越来越丰富,部分食品生产加工企业为了追求经济效益,忽略了对食品安全问题的监督与检测.为了解决这一问题,必须要强化对食品检验检测的力度,提升相关方面的检测检验技术.本文主要针对食品检验检测过程中存在的一些问题进行分析,并且提出相关技术的应用与优化措施,为我国食品安全检测效率与质量的提升提供参考.
本文阐述了氰化物的概念,氰化物的毒理特性及含有氰化物的食品,重点分析了顶空气相色谱法、荧光法、离子色谱间接法、单项扫描法等方法在不同食品中的特点及优越性,多样化的检测方法使得检测人员在面对公共食品安全问题时,能够快速的找出导致食物产生毒素的原因.同时检测的方法安全、稳定、高效、可重现性好,有针对性的解决食品中出现的关于氰化物引起的食品安全问题,从源头上避免氰化物对食品的污染,实现食品中氰化物的检验方法的快捷、高效、精准.
食品分析是现阶段对食品进行检测和评定的一种有效方式,本文简述了食品分析中应用生物及生化分析方法的意义,并在食品分析的基本流程及基本要求的基础上,概述食品分析中应用的生物及生化分析方法,以期对食品分析方法的发展创新提供参考.
食品安全是一个重要的社会问题,重金属是食品安全的重要组成部分.食品中重金属的检测分析技术主要有原子吸收光谱法、原子荧光光谱法和电感耦合等离子体质谱法.本文介绍了每种方法的原理和应用情况,为今后重金属检测技术的发展提供了参考.
近年来,食品安全问题频发,使得社会各界对食品问题越发重视,同时,也充分地体现出了当前市场的食品质量堪忧.为此,相关部门要立足于食品质量的提升,加强食品检测工作,采用高新技术手段,对投入市场的食品进行全面的检测分析,把好食品质量关.然而在我国的食品质量检测过程中,存在诸多问题,如检测效果不佳,检测效率低下,不能及时发现食品安全隐患等.基于此,本文对此进行了分析研究,并提出了解决对策.
蜂花粉是指蜜蜂从被子植物雄性花药和裸子植物小孢子叶上的小孢子囊采集的花粉粒,经过蜜蜂加工而成的花粉团状物.蜂花粉作为一种自然资源,营养物质全面而均衡,有微型营养库之美誉,本文对蜂花粉的营养成分、活性成分以及药理功能等方面进行综述.