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砂仁为姜科植物豆寇属阳春砂种(Amomum villosum Lour)多年生常绿草本植物,株高1.2—1.5米左右。分布于广东、广西、云南和福建。砂仁的果实或种子均可入药,具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎等功能。中医界常用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等疾病。此外从砂仁新鲜茎叶中蒸馏出的砂仁叶油亦可作药。因此砂仁是一种具有较高