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对白酒所呈现的微黄色进行了分析和研究。白酒微黄色主要来源于酿酒原料、贮酒容器和长时间的贮存等，其中，贮酒的时间较长是一个重要因素。但是，白酒微黄色与其质量水平、陈年老酒的属性、或长时间贮存不存在正比关系，而是受多种不确定因素所支配。白酒微黄色与品评得高分，品质属上乘，没有直接的联系。所以，不应过分强调白酒的微黄色。（陶然）