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樱桃以其树姿秀丽、花期早、花量大、结果早之特色，一直为人们所是可用于庭院栽培的重要观赏树种，20世纪50年代以后才扩大了其商业栽培。其原因是樱桃除了鲜食外，由于罐藏和冷冻包装业的发展以及果品生产走向机械化，其加工制品受到广大消费者的欢迎。特别是近些年来随着甜樱桃种植面积的扩大，使樱桃家属身价倍增。