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引言膜乳化技术是将分散相以很小的压力压过膜孔,在膜表面形成微小的液滴,并通过剪切力的作用使小液滴从膜表面脱落而进入连续相的新型乳化技术.该方法具有低能耗、低剪切力、需要表面活性剂较少、生成的乳液颗粒均匀等特性[1,2],所用的膜主要有微孔玻璃膜[3]和陶瓷膜两种[4].
一体化陶瓷外膜乳化装置制备O／W型乳状液
【摘 要】
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引言膜乳化技术是将分散相以很小的压力压过膜孔,在膜表面形成微小的液滴,并通过剪切力的作用使小液滴从膜表面脱落而进入连续相的新型乳化技术.该方法具有低能耗、低剪切力
【机 构】
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南京工业大学膜科学技术研究所
【出 处】
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化工学报
【发表日期】
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2004年2期
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