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以乙醇为极性溶剂分别提取藜蒿叶和藜蒿茶中的活性物质，并运用GC-MS对藜蒿叶和藜蒿茶中挥发性成分进行比较分析，同时采用气相色谱面积归一化法测定各成分的相对百分含量。结果表明：藜蒿叶中含41种挥发性成分，其中主要成分为烷烃类化合物（9种）和烯烃类化合物（19种），其相对含量分别为47.22%和35.52%；而藜蒿茶中则含有28种挥发性成分，其中主要成分为烷烃类化合物（13种）和酯类化合物（4种），其相对含量分别为60.70%和25.32%。