乙醇提取茶皂素的研究

来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:TimRealler
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以茶籽粕为原料,乙醇为萃取剂,在单因素试验基础上进行响应面分析。实验结果表明,最佳提取条件:浸提时间4h、乙醇浓度76%、料液比1∶11(g/mL)、提取温度81℃。在此条件下,茶皂素的得率可达21.5%。
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