木糖醇行业五十年技术发展历程

来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong511
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目前,中国已成为世界最大的木糖醇生产国,拥有世界先进的木糖醇生产技术和产品。木糖醇作为健康配料,越来越广泛地应用住糖果、饮料、焙烤食品、保健食品等食品品类中,具有巨大的市场潜力。然而中国木糖醇产业存50年的发展历程中,曾经历很多坎坷、波折,遭遇过技术壁垒、盲目扩张、原料成本上涨、价格战等行业危机。
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