浅谈职业高中开设化学课的必要性

来源 :中国化工贸易 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ERICAMBER
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  摘 要:职业高中所面对学生的文化、思想道德素质参差不齐,整体素质偏低。表现为文化基础薄弱,分析问题和解决问题的能力不强。为了充分调动学生的学习积极性,培养学生良好的学习态度,提高学生的学习能力和专业技能,提高学生的安全防范意识,进行德育和爱国主义教育,实现职业高中的培养目标,职业高中不但不能砍掉化学课,相反还必须重视化学课的教学。
  关键词:职业高中 化学课 必要性
  近年来,我国大力发展中等职业教育,不断加大对中等职业教育的投入。职业高中作为中等职业学校的一部分,在基础设施、师资及教学经费上得到了较大改善,取得到了较大的发展。但在学科设置上,不少职高学校的管理者因为种种原因,纷纷砍掉了化学课。作为一名职业高中的化学教师,我个人认为,要实现职业高中的培养目标,把学生培养成为具备一定的专业技能,有文化,有理想,有道德的社会主义接班人,学生仅仅具备一点初浅的初中化学的知识是不够的。下面,就职业高中开设化学课的必要性谈谈我自己几点初浅的认,供同仁参考。
  一、生活离不开化学
  化学时时刻刻存在于人们生活的各种活动中。制作馒头时需要在发好的面中加入“碱水”,用小苏打制作可口的饼干,腌制鱼、肉、蛋和蔬菜时,需要加入食盐,生活用水需要进行软化,食鱼时要加些酒和姜、葱、蒜去除腥味,食用工业盐会中毒,喝假酒会导致双目失明或者中毒死亡。用“王水”可检验金子的纯度,用酸去除水垢,用汽油乳化橡胶做粘合剂,用氢氟酸雕画玻璃,用泡沫灭火器可以灭火,用腐蚀性药品可清除管道阻塞等等、、、这些生活中的若干问题,都与化学相关。但是,由于我们的职高学生普遍缺乏必要的化学知识,他们无法去诠释生活中的这些现象和问题。职高学校作为为社会培养合格的、高素质的劳动者的场所,有必要开设化学课程,让学生通过化学课的学习,在不断积累化学知识的同时,不断丰富自己的生活常识,才能称得上是一个合格的,高素质的劳
  二、化学知识是学生专业学习的需要
  职业高中开设的许多专业课都与化学有关,上专业课前,必须先进行化学课的学习,离开了化学知识,有些学科的学习就无法顺利进行。职业高中开设的许多专业,如焊工、模具数控、烹饪、茶叶加工、食品加工、化学工艺等专业,学生都必须具备一定的化学基础知识,这样在专业课的学习中,才会得心应手,才能正确理解和掌握所学知识。例如,我校的焊工和模具数控专业有一门课是《金属材料与热处理》,如果学生不进行物质的组成、金属结构、合金、铁合金等化学基础知识的学习,学生要想学习和掌握这门课程,谈何容易?
  三、是学生学习态度和能力培养的需要
  化学是一门实验科学,和其他自然科学相比,更显示出它对实验的依赖关系。任何化学的原理、定律以及规律无一不是从实验得出的结论。因此,实验态度的一丝不苟,实验数据的认真记录和积累是实验中的重要环节。而实验过程的细致观察,特别是对一些所谓反常现象的观察和分析,往往会带来一些意想不到的发现。由于化学实验能够产生许多奇异的现象,因此我们可以通过化学实验的一些颜色的变化,声、光、电的产生来激发学生的学习兴趣,发展他们的思维能力和观察能力,培养他们勤动手、勤动脑和刻苦严谨的学习态度。中等职业学校是学生学习技能和陶冶情操的场所,学习态度和学习能力对于职高学生来说尤为重要。因此在职业高中开设化学课,通过化学课来提高学生的动手能力,培养学生认真对待学习的良好态度非常必要。
  四、是开展安全教育,增强安全防范意识的需要
  随着科学技术的不断发展,化工产品不仅给人们的生活带来了方便,也带来了困扰:食品安全问题,环境污染问题,危化品的泄漏、燃烧和爆炸,煤矿的瓦斯爆炸等越来越多的负面影响日益显现。因此,通过化学课,对职高学生进行安全教育,增强学生的安全防范意识势在必行。
  1.化学与食品安全
  随着科技的不断发展,大量的化学产品进入了我们的饮食中,如各种食品添加剂,催熟剂、保鲜剂等等。我国近几年在食品安全领域不断的出现了许多的问题。例如2005年的苏丹红事件,2008年河北三鹿集团三聚氰胺事件,2011年5月在我国台湾发生的食品塑化剂的问题,2012年4月15日的“毒胶囊”事件曝光等等,无不向我们敲响食品安全警钟。
  2.环境污染及危化品问题
  工业的发展给我们带来了极大的方便,但同时也带来了严重的环境污染和惨痛的经验教训。汽车尾气带来的城市空气污染,城市污水,矿山污水,白色垃圾,森林大火,危化品泄漏、燃烧和爆炸,火山爆发等等,不但严重威胁到广大人民群众生命和财产安全,而且污染了我们的生存环境,影响了我们正常生产和生活。2002年9月11日,贵州省都匀市坝固镇多杰村一铅锌矿尾渣大坝崩塌,上千立方矿渣流入清水江,造成大量农田被毁,严重污染环境。2011年4月11日北京市朝阳区和平街12区3号楼5单元发生燃气泄漏爆炸事故,造成楼体部分坍塌。事故导致6人死亡、1人受伤。2011年11月1日,贵州省福泉市两辆装载72吨炸药的货车发生爆炸,事故造成9人死亡,217人受伤,许多房屋被毁,到处一遍狼藉,惨不忍睹。如果我们企业管理人员、工作工人员、驾驭员、汽车修理工都能具备一定的化学常识,及时消除事故隐患,不违章操作,上述悲剧是完全可以避免的。
  五、把化学课作为爱国主义教育的教材
  随着社会的不断发展,学生的爱国主义思想却日渐淡薄,爱国主义教育已经成为了我国教育的当务之急。通过化学课的学习,让学生了解我国是世界文明古国,有过不少重要的发明创造,我们的祖先为人类文明做出了不可磨灭的贡献;了解我国具有丰富的矿产资源;了解新中国成立来化学和化工生产的发展和所取得的伟大成就;了解世界工业的发展情况;介绍国内外著名的化学家的爱国思想和事迹。在肯定我国化学工业所取得的成绩的同时,充分认识我们与世界发达国家的差距,激发学生刻苦学习,奋发向上,为国争光。
  综上所述,为了使职高学生不断丰富自己生活知识,更好地进行专业课的学习,充分调动学生的学习积极性,培养学生良好的学习态度和学习能力,提高学生的安全防范意识和进行爱国主义教育,职业高中不但不能砍掉化学课,相反还必须重视化学课的教学。但是,我们也要清醒的认识到到,进入职校的学生基础非常差,所以必须对化学教材进行一定的改革。尽量去掉一些理论性较强、数学计算复杂方面的知识,多增加一些与人们日常生活息息相关的,特别是安全教育、人文教育方面的化学知识。对一些传统的实验可进行改革,与时俱进,让实验充满娱乐性、实用性、可操作性。把学生培养成爱学习,有文化,懂技能,守道德,有理想,爱国家的新型人才。
  参考文献
  [1]刘旦初.《化学与人类》[M].上海:复旦大学出版社,2000.
  [2]赵雷洪、竺丽英《生活中的化学》,中国出版集团,2010.
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