【摘 要】
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研究抗氧化的钝顶螺旋藻多糖，对其进行分离纯化。首先采用碱液热浸提，再用95％乙醇沉淀提取螺旋藻多糖，考察粗多糖对·OH及O2^-·的清除活性，之后采用DEAE阴离子纤维素柱和
【机 构】
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中国科学院南海海洋研究所,佛山科学技术学院理学院,中国科学院研究生院
【基金项目】
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海洋公益性行业科研专项经费项目(201305018-2);“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD33B10);广东省产学研合作项目(2011B090300057);国家自然科学基金青年科学基金项目(31101271);中国科学院知识创新工程重要项目(KZCX2-YW-Q214)
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研究抗氧化的钝顶螺旋藻多糖，对其进行分离纯化。首先采用碱液热浸提，再用95％乙醇沉淀提取螺旋藻多糖，考察粗多糖对·OH及O2^-·的清除活性，之后采用DEAE阴离子纤维素柱和葡聚糖凝胶层析法进行分离纯化及分子质量测定，红外色谱初步研究其结构。结果表明：钝顶螺旋藻多糖清除自由基能力较高，其中多糖质量浓度为0．6mg／mL时对·OH清除能力为（37．01±1．58）U／mL：多糖质量浓度为0．4mg／mL时清除O2^-·能力为（47．84±2．46）
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