【摘 要】
：
<正> 近来很多国家开展了辐射保藏食品的研究与应用工作。已经知道,维生素C不耐辐射,而人体自身不能合成维生素C,它所需的维生素C主要由水果和蔬菜提供,因此果蔬中的维生素C
【机 构】
：
中国科学院生物物理研究所; 中国科学院生物物理研究所 北京; 北京;
论文部分内容阅读
<正> 近来很多国家开展了辐射保藏食品的研究与应用工作。已经知道,维生素C不耐辐射,而人体自身不能合成维生素C,它所需的维生素C主要由水果和蔬菜提供,因此果蔬中的维生素C被辐照后的情况很值得研究。水果和蔬菜含有很多糖类,有机酸及醇类,研究它们对维生素C的稳定作用及其辐射效应,对食物的辐射保藏工作起指导作用。本工作就维生素C在不同条件下的稳定性及其辐照后的变化情况进行了实验和讨论。一、材料和方法试剂是分析纯,辐照的溶液用三蒸水配置。
其他文献
研究目的:为了实证考察中国自由贸易发展的战略选择,实现中国与周边国家贸易一体化,促进人民币国际化。研究方法:应用空间经济学理论模型研究自由贸易区的产业集聚进程和结果
从唐宋词接受的角度考察清词的发展演变,不失为有益的尝试。纵观清代前中期150多年的历史发现,唐宋词的接受在一定程度上影响了清前中期词的发展走向:明末清初,清人主要学花
介绍采用滑动阻力试验机测试汽车橡胶密封条的滑动阻力。滑动阻力试验机主要由伺服电缸驱动装置、密封条固定平台、力量侦测系统和计算机操作系统组成,还可配备低温测试槽,可
江泽民总书记在中纪委第七次全体会议上强词指出，加强干部队伍建设要坚持教育在先，特别要努力使各级领导干部牢固树立正确的权力观。这要作为党的一项长期的重大任务坚持不懈地
<正>历代传世及出土书画,或由于原裱不佳,发生空、脱落等现象;或由于收藏保管不善,受潮发霉,腐朽断裂,遭虫蛀鼠咬。所以明代周嘉胄说:"古迹重裱,如病延医。前代书画历传至今,
奖学金是高校资助体系的重要组成部分,对保障学生完成学业、促进学生成长成才起到重要作用。在分析了我国高校奖学金评价现状的基础上,介绍美国高校基于绩效的奖学金实施情况
为认真贯彻落实中央八项规定、省委九项规定精神，加强全市性工作会议管理，经市委、市人民政府同意，市委办公室、市人民政府办公室2014年8月出台了邵阳市全市性工作会议管理办法
<正> 科学技术与计划生育是什么关系,计划生育科学技术在计划生育工作中所处的地位是什么,以及在完成计划生育任务中,应该怎样做好计划生育技术工作。为了回答这些问题,有必