英国《金融时报》:西式早餐难入中国人的内心

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要想在中国早餐市场上存活,即便是西方快餐业巨头也须学会包包子。在中国,早餐仍是心灵之所系。没有比中国人更热衷于西方事物的了。但是,当太阳在中国任何城市升起时,执早餐生意之牛耳的都是东方食品。正如他们的祖辈一样,即便最西化的上海人,也会在高高的竹制包子蒸笼、噼啪作响的煎饺油锅和热气腾腾的稀饭大桶前排起队,来享用那些正自豪地展现中国属性的吃食。 To survive in China’s breakfast market, even Western fast-food tycoons have to learn to pack buns. In China, breakfast is still the soul of the Department. There is no more Western interest than the Chinese. However, as the sun rises in any city in China, the oriental food is the source of the breakfast business. Like their grandparents, even the most westernized Shanghainese line up in front of tall bamboo steamed bun, crackling pan and steaming porridge vats to enjoy the fruits of those proudly displaying Chinese attributes of eating.
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