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采用定量结构-活性（QSAR）方法,分别建立了用32个有机挥发性化合物的结构描述符来预测味阈值（logNPT）的线性和非线性模型,所建模型的预测值与实验值都能很好的吻合.本文为预测有机挥发性化合物的味阈值提供了一个快速、简单、有效的途径.
有机挥发性化合物味阈值与分子结构之间的定量关系研究
【摘 要】
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采用定量结构-活性（QSAR）方法,分别建立了用32个有机挥发性化合物的结构描述符来预测味阈值（logNPT）的线性和非线性模型,所建模型的预测值与实验值都能很好的吻合.本文为预测有机
【机 构】
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烟台大学化学生物理工学院
【出 处】
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烟台大学学报(自然科学与工程版)
【发表日期】
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2010年4期
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