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本实验旨在建立用微波消解-火焰原子吸收分光光度法测定鱼粉中铬的方法。鱼粉经微波消解后，用火焰原子吸收分光光度法对鱼粉中的铬进行测定。结果表明，本法线性范围为0．0—15．0μg／mL（相关系数大于0．9990），最低检出浓度为0.2μg／mL，回收率为98．0％-103．3％。本法具有操作简单、灵敏度高、重现性好等优点．适用于鱼粉中铬的测定。