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高粱[Sorghumbicolor（L．）Moench]是重要的禾谷类作物之一，全球年种植面积近4000万hm^2，已被广泛用于酿酒业、饲料业、制糖业及能源业。我国是世界上种植高粱的主要国家之一。高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱和耐瘠薄等多重抗性，在黑龙江省大部分地区均有种植，尤其在西部盐碱和瘠薄地区有广泛种植。