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上期作者介绍了宫廷菜中的全家福和熘鸡脯两款菜,本期继续介绍乌龙吐珠和罗汉大虾两款具有代表性的北京宫廷菜肴rn乌龙吐珠乌龙吐珠的成名原因rn
文化内涵丰富的北京宫廷菜
【摘 要】
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上期作者介绍了宫廷菜中的全家福和熘鸡脯两款菜,本期继续介绍乌龙吐珠和罗汉大虾两款具有代表性的北京宫廷菜肴rn乌龙吐珠乌龙吐珠的成名原因rn
【机 构】
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中国药膳学会药膳制作专业委员会
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2006年10期
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