5个野生云耳菌株生物学特性的研究

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目的对5个野生云耳菌株TY041、TY071、TY081、TY026和YE1的生物学特性进行研究,为野生云耳品种筛选的栽培试验提供理论依据。方法以广西当前主栽黑木耳品种916和HME2作为对照,研究不同温度、氮碳素营养、酸碱性、含水量等条件对占菌株的菌丝长速和长弩的影响及其抗霉菌性能的表现。结果5个野生云耳菌株和对照品种的最佳氮、碳源分别为酵母膏和葡萄搪;最适合菌丝生长温度为30℃,但在偏低的温度条件下野生云耳菌株的生长优于黑木耳对照品种;最适含水量为65%~70%;最适酸碱度为pH8~9;TY081、T
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