【摘 要】
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建立了以微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）测定食品中总砷含量的检测方法,通过检测方法的摸索以及对方法的稳定性、重复性进行验证,确定了方法检测过程中仪器的检
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建立了以微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）测定食品中总砷含量的检测方法,通过检测方法的摸索以及对方法的稳定性、重复性进行验证,确定了方法检测过程中仪器的检测参数和砷元素的分析线。该检测方法重复性RSD值为2.8%,回收率94.6%~101.5%之间,检出限为0.018 mg/kg。该检测方法样品前处理简便、具有良好的准确度和精密度,且检测过程中无污染,为检测食品中总砷含量提供了一种快速、准确的方法。
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