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农业部2001年颁布实施的《畜禽卫生检验规范》中规定屠宰时应摘除“病变淋巴结腺”，但是笔者在屠宰检疫工作中发现一般只对病变淋巴结进行切除，对腺体没有实施摘除。笔者通过多年的实际工作经验认为“病变淋巴结腺”应该包括“病变淋巴结”和“腺体”两部分。
屠宰时应摘除商品猪病变淋巴结腺
【摘 要】
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农业部2001年颁布实施的《畜禽卫生检验规范》中规定屠宰时应摘除“病变淋巴结腺”，但是笔者在屠宰检疫工作中发现一般只对病变淋巴结进行切除，对腺体没有实施摘除。笔者通过多
【机 构】
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河南省南阳黄牛科技中心产业化研究室,社旗县动物卫生监督所
【出 处】
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中国猪业
【发表日期】
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2010年9期
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