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丙酮酸钠是常见的丙酮酸盐,别名焦葡萄酸钠、2-羰基丙酸钠盐,是一类内源性小分子物质。丙酮酸钠在人体内主要以丙酮酸的形式存在,二者均天然存在于人体内并可以相互转化,进而参与全身各组织和器官的代谢。近年来的研究结果显示,丙酮酸钠是活性氧(ROS)的有效清除剂,具有抗氧化、抗炎、作为碱化剂纠正酸中毒和细胞保护的作用。本文对丙酮酸钠的生理作用、在体内的代谢情况及药理作用进行综述,重点阐述其药理作用机制及临床应用前景,探讨丙酮酸钠应用领域的广泛性,以期为后续研究及临床治疗提供重要的参考。