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期刊论文
香菇冰淇淋的研制
香菇冰淇淋的研制
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Lance1982
【摘 要】
:
在传统冰淇淋的基础上,研制了香菇冰淇淋。既具有降温解署作用,又具有降血压、降血糖的保健功效。对预防癌症,抵抗流行性病毒及艾滋病毒的感染有一定的作用,是高血压和糖尿病
【作 者】
:
王纯彬
【机 构】
:
吉林农业工程职业技术学院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2014年08期
【关键词】
:
香菇
冰淇淋
保健食品
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在传统冰淇淋的基础上,研制了香菇冰淇淋。既具有降温解署作用,又具有降血压、降血糖的保健功效。对预防癌症,抵抗流行性病毒及艾滋病毒的感染有一定的作用,是高血压和糖尿病患者较适宜的保健食品。
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