从前，有位教书先生到一财主家去教书。这个财主非常吝啬，只管饭，不给钱。老先生想教训一下这个财主，就对他说：“对各方面的待遇，我们应该立个字据，免得到后来口说无凭。”
　　财主一听，就说：“你是先生，字据你来写吧。我同意就签字。”
　　老先生答应了，就写了一张字据，请财主过目。
　　财主一看，非常满意，就在字据上签上了自己的大名，然后就天天给先生青菜豆腐吃，吃得先生非常不满。没过几天，就对财主说伙食不好，无鸡鸭鱼肉，天天青菜豆腐，要去告他虐待读书人。
　　财主笑了笑说：“你去告吧！我们可是有约在先，我还怕你告吗？”
　　先生果然把财主告到了县里。
　　知县大人说：“你们不是事先立了字据吗？把字据呈上来我看看。”
　　财主把字据呈了上去。知县一看，只见上面写着：
　　无米面也可无鸡鸭也可无鱼肉也可无银钱也可唯青菜豆腐不可少不得学费矣
　　财主说：“大人，这个字据是他亲手写的。他说了，无米面也可，无鸡鸭也可，无鱼肉也可，无银钱也可，唯青菜豆腐不可少，不得学费矣。说了连学费都不要！现在倒来告我伙食不好，真是岂有此理！”
　　老先生走上前去，对知县说：“大人，我会写这样的字据吗？我是这样写的：无米，面也可；无鸡，鸭也可；无鱼，肉也可；无银，钱也可；唯青菜豆腐不可，少不得学费矣。”
　　县官一听，立即判老先生胜诉，并责令财主预付老先生学费银子100两。
　　财主气得嗷嗷叫。
　　浙江省平阳县敖江镇 郑小锋 供稿