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对蜂蛹的营养成分,药理作用和功能因子等方面的基础研究进展进行了综述,并对蜂蛹在开发中存在的问题进行了探讨,对蜂蛹的开发利用前景进行了展望。
蜜蜂幼虫、蛹的研究进展
【摘 要】
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对蜂蛹的营养成分,药理作用和功能因子等方面的基础研究进展进行了综述,并对蜂蛹在开发中存在的问题进行了探讨,对蜂蛹的开发利用前景进行了展望。
【机 构】
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西南农业大学食品学院; 西南农业大学食品学院; 西南农业大学食品学院 湖南怀化职业技术学院; 湖南怀化418100;
【出 处】
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蜜蜂杂志
【发表日期】
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2004年06期
【基金项目】
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国家2003年度三峡科技移民开发专项——三峡库区蜂产业开发关键技术研究与示范,批准文号:国科农技字[2003]50号,项目编号:2003EP090013
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