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苦豆子(Sophora Alopecuroides L.)是豆科(Leguminosae)槐属的多年生草本植物,又名苦豆草、苦豆根、苦甘草、欧苦参等,是我国西北地区常用的中药材,药用根、茎、全草及种子,主要化学成分除生物碱和黄酮外,还含有有机酸、氨基酸、蛋白质和多糖类成分。苦豆子味苦性寒,