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近年来，通化县西江镇重点培育发展家庭农场，在家庭农场创办中，涌现了许多优秀典型，东平村农民曾祥旭创办的鸿运家庭农场就是其中很具代表性的一个。曾祥旭夫妇俩通过土地流转，承包了600余亩土地进行优质水稻种植，并利用一小部分土地发展养猪场，建起了一个名副其实的家庭农场。东平村大部分是朝鲜族居民，90％以上的劳动力外出打工。经过市场调查，从2011年开始，曾祥旭通过土地流转承包了东平村400亩土地，开始大面积发展水稻生产，经过两年的经营尝试，不断总结经验，今年年初，在镇农业技术服务站的指导下，曾祥旭的水稻种植规模