论文部分内容阅读
研究紫荆花精油的体外抗氧化活性。采用水蒸气蒸馏法提取紫荆花的精油,以ABTS·、·O2-、亚硝酸钠清除作用和金属离子螯合作用为指标评价紫荆花精油的体外抗氧化活性。研究结果表明,紫荆花25%精油对ABTS·、·O2-、亚硝酸钠的清除作用和金属离子螯合作用的效果明显,其ED50值分别为24.11、64.46、101.55、54.65μL。紫荆花精油具有较好的体外抗氧化活性,样品量与抗氧化活性存在剂量依赖关系。