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霉菌毒素是某些霉菌在饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物，目前已经检测到的霉菌毒素已经超过350种，对猪产生危害最大最常见的主要是黄曲霉毒素。呕吐毒素、玉米赤霉烯酮。本文针对南方的气候和自然条件．介绍了霉菌毒素对规模化猪场的严重危害和广泛存在的原因，介绍了霉菌毒素的类型以及霉菌毒素中毒的症状、预防措施和控制措施。