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运城市年降水量在500mm左右,且十年九春旱,小麦生产用水主要是超量开采的地下水,由于受机井、电力、农田基础设施等各种条件的限制,目前有限的水利条件尚不能及时满足小麦的需水要求,导致全市水地小麦平均产量只有300kg/O.067hm^2。水资源短缺和作物高产之间的矛盾是该市亟待解决的课题。