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以链淀粉含量50％的交联玉米淀粉为原料，采取四种不同的磁化工艺引入磁性粒子，采用扫描电镜观测磁性淀粉颗粒形貌、表面结构及磁性粒子的大小和分布。结果表明，制备磁性淀粉的最佳工艺为氧化磁化法，其形成的磁粒大小和分布均匀，对淀粉形状和结构破坏较小，可形成纳米级（11．16nm～17．86nm）的超顺磁性淀粉。