海胆生物学概况

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<正> 一、概述海胆英文名sea urchin,是海洋里常见的无脊椎动物,在动物分类系统上,属于棘皮动物门海胆纲。全世界现代生存的海胆约有850种,我国发现有约100多种。绝大多数海胆都不能食用,能食用的只是少数正形海胆类。
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