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为研究贵州香猪生长的蛋白质需要，选择60～75日龄贵州香猪34头（公母各半），采用扣除蛋白等消化能（DEpf）饲粮设计和比较屠宰试验，测定贵州香猪生长的蛋白质沉积规律。研究显示，贵州香猪每千克增重的体蛋白沉积量7～16b、16—25k两个体重阶段相近，平均为172．17g，DCP用于体蛋白沉积的效率为73．93％；每千克增重的赖氨酸沉积量，两个体重阶段及不同DCP与D—lys梯度日粮基本一致，平均为12．03g，摄入D—lys扣除增重相应的维持赖氨酸消耗后剩余的几乎全部用于体蛋白沉积，沉积率平均为98．7