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山羊的生长率较低且可以遗传［1］，但当营养水平改善后，其生长率可在一定程度上得以提高。鲁北白山羊是山东地方羊种之一，素以繁殖率高、肉皮兼用和生产优质汉口路板皮著称［2］。但因其肉皮生产长期建立在粗放管理的老弱病残羊的随意宰杀上，造成出栏体重小、屠宰率低和肉皮品质差等问题，严重降低了其肉皮生产效益。本研究比较考察了鲁北白山羊肉皮生产的主体羊只即当年公羔和淘汰母羊的肥育效果，并重点探讨了其在经济上的可行性。1 材料与方法1.1 试验羊来源 从羊群中选择7月龄、11～14kg当年公羔11只，年龄为3～4对牙、2