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八珍补酒的开发研制
八珍补酒的开发研制
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hellobluejay
【摘 要】
:
选自明代著名医家张景岳的八珍汤方,配方经改进后,以天日山无污染优质天然矿泉水作酿造用水,以天目山的名产——于术等8味国药配伍而成。八珍补酒色泽自然,香味浓郁,醇厚柔和,香甜
【作 者】
:
王国良
【机 构】
:
浙江省湖州市西门下塘酒厂弄4号
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2008年5期
【关键词】
:
保健酒
八珍补酒
生产工艺
healthcare wine
Bazhen tonic wine
production techniques
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选自明代著名医家张景岳的八珍汤方,配方经改进后,以天日山无污染优质天然矿泉水作酿造用水,以天目山的名产——于术等8味国药配伍而成。八珍补酒色泽自然,香味浓郁,醇厚柔和,香甜可口,酒度25%vol,糖度8%。八珍补酒具有促进人体全身细胞、增强细胞活力之保健作用。(陶然)
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