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谷物中存在2种类型的木聚糖酶抑制剂。根据其结构的不同可分为TAXI型和XIP型。本文主要简速了木聚糖酶TAXI型抑制荆对木聚糖酶的抑制特性厦其基因工程研究。
木聚糖酶TAXI型抑制剂及基因工程研究
【摘 要】
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谷物中存在2种类型的木聚糖酶抑制剂。根据其结构的不同可分为TAXI型和XIP型。本文主要简速了木聚糖酶TAXI型抑制荆对木聚糖酶的抑制特性厦其基因工程研究。
【机 构】
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浙江大学饲料科学研究所
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2007年1期
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