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生猪屠宰检疫工作,是生猪产品质量安全的基础和保证,是控制和切断疫病传播蔓延,保障人民健康的重要手段。基于此,结合多年生猪宰前检疫工作经验对如何做好宰前检疫工作提出自己的一些观点和建议,力求让消费者吃上"放心肉"。
生猪定点屠宰场宰前检疫工作问题及建议
【摘 要】
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生猪屠宰检疫工作,是生猪产品质量安全的基础和保证,是控制和切断疫病传播蔓延,保障人民健康的重要手段。基于此,结合多年生猪宰前检疫工作经验对如何做好宰前检疫工作提出自
【机 构】
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福建省泉州市鲤城区动物卫生监督所
【出 处】
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南方农业
【发表日期】
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2015年06期
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