【摘 要】
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分析了目前食品在生产、加工、储存及流通领域违背伦理道德的现象。产生的原因是食品生产者及食品企业伦理道德沦丧，政府行为、法制不健全，市场监管不力，食品源头污染严重，消费者
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分析了目前食品在生产、加工、储存及流通领域违背伦理道德的现象。产生的原因是食品生产者及食品企业伦理道德沦丧，政府行为、法制不健全，市场监管不力，食品源头污染严重，消费者维权意识淡薄。提出应加强道德教育体系建设，完善法制建设，加大监管力度，加强源头治理，完善信用体系和失信惩戒体系建设，提高公民食品安全意识等应对策略。
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