论文部分内容阅读
以谷朊粉为原料,通过正交设计,使用双螺杆挤压机,研究谷朊粉高水分挤压组织化工艺。采用主成分分析方法,综合评价谷朊粉挤压组织化产品性状,优化谷朊粉挤压组织化工艺。结果表明：采用主成分分析法可进行谷朊粉挤压组织化产品质量的综合评价。挤压工艺参数对组织化产品综合得分影响的程度从大到小依次为：螺杆转速〉机筒温度〉喂料速率〉物料含水率。优化的谷朊粉挤压组织化工艺参数为：螺杆转速160 r/m in,物料含水率45%,喂料速率15 g/m in,机筒温度170℃。