细说木瓜

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  宋代名医在《本事方》中曾记载一则有趣的故事:安徽顾某出外,偶然脚腿肿痛,不能行走,只好乘船回家。在船上,他将两脚放在一包装货的袋上,下船时发现自己脚腿肿胀疼痛竟然减轻了许多,感到十分惊奇,就问船家袋中装的是何物,船家回答是木瓜。顾某回家后,就买了一些木瓜切片,装于袋中,每日将脚放在上面,不久,他患的脚腿病就痊愈了。这说明,木瓜确有治疗风湿痹痛的神奇功效。
  当然,上面说的是一种药用木瓜,亦称铁脚梨,因它产于安徽宣城(古宣州),故称其为宣木瓜,为蔷薇科植物。而平时做食用的木瓜,即水果店里的木瓜,因其原产于热带美洲,属舶来品,我国自古习惯将国外称番邦、番地,又因其果如瓜,木本,故名其为番木瓜,又名万寿果,国内主要产于台湾、广东、海南等地。两者原植物种类完全不同,因此,其性味、功效亦不相同,应予区别。
  宣木瓜性温、味酸,有香气,入肝、脾经,主要作用是平肝舒筋、化湿和胃,为治腿痛、转筋、脚气的要药。多用于治疗风湿性关节炎、腰膝疼痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症,亦有助消化功能。
  番木瓜性微寒、味甘平,具有健脾胃、助消化、润肺燥、除热痰、通乳汁、利二便和防止肌肤老化、去黑斑、雀斑等功效。
  现代药理研究表明,宣木瓜含有糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族、C、E和胡萝卜素、黄酮类、果胶、皂甙、木瓜蛋白酶及木瓜碱、苹果酸、枸橼酸、酒石酸等成分。其中木瓜蛋白酶能帮助消化,木瓜碱具有抗淋巴性白血病细胞的强烈抗癌活性。最新研究显示,木瓜还能增强人体抵抗力,有助于防治非典型肺炎及艾滋病的康复等。
  可见,无论是宣木瓜,还是番木瓜,确实都是好东西。木瓜在防病治病方面有神奇的功效,既是药品,又是食品;既可作蔬菜,又能当水果。
  民间用木瓜治病疗疾的验方还有许多,如:
  木瓜酒以成熟宣木瓜和虎骨为主药,加入川芎、秦艽、牛膝等配制成木瓜虎骨酒,具有祛风除湿、舒筋活络、散瘀活血、止痛定麻的功效。
  木瓜膏以宣木瓜为主药,配伍乳香、没药等,蒸熟捣烂制成膏,加入生地黄汁,用黄酒送服,可治颈强筋急及不能转侧之症。
  木瓜粥用宣木瓜30克、粳米100克,放入药汁中,熬至米烂粥熟,加红糖适量,稍煮溶化即食,每日早晚服,连服数日,可治小腿抽筋、脚气水肿。
  木瓜汤取番木瓜片100克、蜂蜜300毫升、生姜2克,加水适量共煮沸,改文火再煮10分钟,吃瓜喝汤,主治银屑病。
  木瓜奶取一大片番木瓜切成若干小片,再备半杯牛奶,共放入果汁中,再掺入少量清水、蜂蜜,搅拌均匀后即成木瓜奶,常服可美嫩容颜、消食减肥。
  木瓜羹用番木瓜100克、银耳15克、北杏10克、南杏12克、冰糖适量,共入锅炖煲,20分钟后即可食用,能养阴润肺、滋润皮肤、延缓衰老,还可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
  木瓜蜜用宣木瓜4个,蒸熟捣烂成泥,兑入白沙蜜1 000克,和匀装罐内备用,服时用开水冲服,每次1~2匙,1日3次,可治关节痛。
  木瓜煎取宣木瓜配伍吴萸、茴香、紫苏、生姜等,水煎服,可治吐泄不止、转筋胸闷之症。
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