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冬虫夏草，又名冬虫草、虫草。为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis（Berk．）Sacc．寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼体上的子座与幼虫尸体的干燥复合体。冬虫夏草菌的菌丝于冬季侵入蛰居土中蝙蝠蛾科昆虫幼虫的体内，吸取养分，使虫体充满菌丝而死。到夏季，从寄主头部生出子座（子实体）于土外，细长如棒球棍状，基部仍留在土中与幼虫的头部相连。因其冬天是虫，夏季化为草，故名。