超声波辅助提取辣椒红色素

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xuq
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以环保节能为宗旨,采用超声波辅助提取的方法,用环境友好的乙酸乙酯为溶剂,探讨影响产品质量的多个因素。并通过正交试验确定最佳工艺。研究自然光对产品色价的影响。结果表明:用超声波辅助萃取,室温下,以1:10(g/mL)的固液比,萃取1次,每次萃取60 min。粗提物产品色价可达136.2,产率为5.6%。经过柱层析纯化后,产品色价可达492.2。在自然光线下,8 d色价残留率为57.8%。
其他文献
随着我国网络科技的不断进步与发展,网络公民社会逐渐兴起,网络公民责任意识问题的价值和作用愈益凸显。加强网络公民责任意识教育,网络时代的社会主义民主政治建设是关系到
张氏帅府作为沈阳市著名文化旅游景点一直受到外国游客的喜爱。译员受一位来自英语国家的留学生的委托,为其参观张氏帅府做汉英导游口译。本文正是基于此次导游口译的实践报
将不同比例的豌豆纤维粉添加到面粉中,探索了豌豆纤维对酥性饼干面团质构、饼干质构及饼干感官品质的影响。结果表明:在豌豆纤维粉添加量低于25%时,随着添加比例的增加,面团
采用水杨酸法、邻苯三酚自氧化法和三价铁离子法分别测定板栗花黄酮清除羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的能力及其总还原力,以研究板栗花黄酮的抗氧化作用;采用MTT
从平面广告的构成元素出发,对平面知识在珠宝设计中的运用进行分析,研究珠宝平面广告的设计方法。
简要介绍了目前国内主要生产的三类红曲包括酿酒红曲、色素红曲和功能红曲.并对这三类红曲的色价、色调、外观、代谢组分、用途进行了比较.本文用不同种类的红曲米进行抑菌实
目的:探讨音乐治疗对抑郁症患者抑郁情绪的影响。方法:音乐治疗师利用音乐体验的各种形式对80例抑郁症患者的抑郁情绪进行干预,用声音激发患者的身体反应。结果:配合药物治疗
有着137年历史的江苏省南菁高级中学,始终保持与时代同进、与世界同步、与祖国同行的态势,推陈出新地选择以实施“国际理解教育”为突破口,将中国特色与放眼世界有机结合起来
医学史在国家学科分类与代码中漏列述李经纬1992年11月1日由国家技术监督局批准,1993年7月1日实施的《中华人民共和国国家标准·学科分类与代码》中,令人遗憾地将医学科学的一项重要学科漏列
文章对广东潮州开元寺天王殿的建筑格局进行分析研究,指出其与先秦门塾制度的渊源关系,并进行论述。说明岭南建筑的一种文化特性,蕴藏了大量古老的中国建筑文化制度,它们的特点不