论文部分内容阅读
对酸奶软冰淇淋粉的酸味物质和甜味物质、酸甜比例、复合乳化剂稳定剂、以及粉水比例进行了选择,确定了酸奶软冰淇淋粉的基本配方。
一种含活性乳酸菌的酸奶软冰淇淋的研制
【摘 要】
：
对酸奶软冰淇淋粉的酸味物质和甜味物质、酸甜比例、复合乳化剂稳定剂、以及粉水比例进行了选择,确定了酸奶软冰淇淋粉的基本配方。
【机 构】
：
深圳市海川实业股份有限公司
【出 处】
：
食品与机械
【发表日期】
：
2005年06期
【基金项目】
：
广东省科技厅地市重点引导项目(项目编号:2004B26001143)
其他文献
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
【正】 1985年9月“广场协议”以来,日元汇率持续上升。理论上讲,这将导致日本出口商品价格上升,进口商品价格下降,从而出口减少,进口增加,进而出现贸易收支赤字。但是,日本
对1901年至2009年诺贝尔物理学奖颁奖情况,从每年颁奖人数、获奖者平均年龄两方面进行了研究,同时,从获奖者性别、国籍、获奖领域等方面进行了统计分析。109年间,共有187位物
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
煤与瓦斯突出过程中常伴随着煤体粉化现象,因此需对煤体粉化过程中的孔隙损伤演化机制,及由此引起的煤中瓦斯吸附/解吸性能的改变进行研究,研究结果对完善煤与瓦斯突出机理具
随着煤矿事业的飞速发展，大采长综采工作面安全高效回采采场围岩控制技术研究及应用得到越来越高的重视。煤矿集团企业要改进和完善管理模式，优化大采长综采工作面的设计，改进和